고사리 해열 효과, 감기 때 먹으면 좋을까?

고사리 해열 효과, 감기 때 먹으면 좋을까?

고사리 해열 효과, 감기 때 먹으면 좋을까?

2025년 04월 16일

“고사리는 제사 음식 아냐?” 많은 사람들에게 고사리는 ‘명절 음식’이나 ‘제사상 반찬’ 정도로 인식된다. 꼬들꼬들하게 볶아진 그 나물, 무심코 집어먹는 익숙한

청경채가 위 건강에 좋은 이유는?

청경채가 위 건강에 좋은 이유는?

2025년 04월 16일

“위장약보다 나은 채소가 있다면?” 위가 안 좋은 사람은 많다. 술 때문일 수도 있고, 스트레스 때문일 수도 있다. 아니면 그냥 체질이라며

파 한 줄기가 혈액 순환에 미치는 영향

파 한 줄기가 혈액 순환에 미치는 영향

2025년 04월 16일

파는 조연이 아니다. 대부분의 사람은 ‘파’를 요리의 조연쯤으로 여긴다. 고명을 얹거나 향을 내는 재료. 찌개에 넣으면 칼칼하고, 고기 위에 얹으면

근대가 피로회복에 효과적인 과학적 이유

근대가 피로회복에 효과적인 과학적 이유

2025년 04월 16일

“근대? 그 쌉쌀한 나물?” 대부분 이렇게 말한다. 쌉싸래한 향, 약간의 떫은맛, 그리고 진한 초록색. 식탁에 올라오면 젓가락이 먼저 가지 않는

음식 효능 알면 선택이 달라진다

음식 효능 알면 선택이 달라진다

2025년 04월 11일

– “맛있어서 먹는다”는 오래 못 간다. “내 몸에 맞아서 먹는다”가 오래 간다 음식을 고를 때, 당신은 뭘 기준으로 선택하는가? ‘오늘은

커민, 인도식 소화 보조제의 과학적 작용

커민, 인도식 소화 보조제의 과학적 작용

2025년 04월 10일

카레 향신료로만 알고 있었다면, 당신은 커민의 5%도 모른 거다 커민(Cumin), 또는 ‘지라(Jeera)’는 중동과 인도 요리에 흔히 쓰이는 향신료다.특히 인도 사람들은

고수 씨 해독 효과, 향신료 그 이상의 이유

고수 씨 해독 효과, 향신료 그 이상의 이유

2025년 04월 10일

고수 씨앗, 그냥 향이 센 잡씨 아니야. 이건 ‘해독 회로를 작동시키는 열쇠’다 고수는 아시아, 남미, 지중해 요리에 자주 등장하는 허브다.누군가에겐

파인애플 주스, 소화에 도움이 될까?

파인애플 주스, 소화에 도움이 될까?

2025년 04월 09일

식사 후 속이 더부룩할 때누군가는 소화제를 찾고,누군가는 과일을 찾는다.그리고 그 중 한 가지가 파인애플이다. 파인애플에 대한 이미지.“입 안이 얼얼할 만큼